Jeg er her på det sidste begyndt at interessere mig meget for madlavning, og især det asiatiske køkken har i høj grad fanget min interesse. Nu jeg tænker over det, er det egentlig ikke nogen ny interesse, jeg pludselig har kastet mig over, faktisk har interessen for den asiatiske kultur varet i lang tid, og […]
Read MoreNye pålægsmaskiner og køkkenknive på min gamle arbejdsplads
I dag spiste jeg frokost inde på en sandwich bar, som jeg tidligere har arbejdet på. Jeg var lige en tur forbi køkkenet for at hilse på nogle af mine tidligere kolleger, og jeg kunne se, at de i høj grad havde opgraderet på både deres køkkenknive og deres maskiner. De havde blandt andet fået […]
Read MoreJeg vil have de bedste gryder og pander og mandolinjern
Nu har jeg endelig fået sparet sammen og taget mig sammen til at købe et mandolinjern. Det er noget, jeg har gået og både ønsket mig og overvejet at købe i nogle år nu. Folk har tit spurgt, hvorfor jeg egentlig ikke havde sådan et, da jeg altid har gået meget op i, at jeg […]
Read MoreYndlingskøkkenredskaber er japanske knive og silikone bageforme
Jeg har altid været rigtig glad for at lave mad. Jeg kan tydeligt huske, hvornår interessen kom; det var nemlig, da jeg fik hjemkundskab i skolen. Ellers havde jeg altid troet, at det ikke var sjovt at stå i et køkken. Men min lærer var rigtig god til at lære fra sig, og lige siden […]
Read MoreGammelt nyt: Salt er skadeligt for blodomløbet
I den seneste tid har der været rigtig meget fokus fra medierne om at vi danskere skal til at spise sundere og skære ned på fedt og salt og alt sådan noget. Mange ved, at for meget salt er usundt, og hidtil har man troet, at salt skadede kroppen på længere sigt.
Read MoreMin kæreste og jeg skal se på køkkenudstyr og maskiner sammen
Om en måned skal jeg flytte sammen med min kæreste i en lejlighed, vi har fundet sammen. Vi har begge boet på hver sit kollegieværelse før, så vi har ikke så mange ting, vi skal bruge af for eksempel gryder, pander og anden form for køkkenudstyr og maskiner, fordi det har de jo allerede haft […]
Read More